कवर्धा, 1 अगस्त 2025। छत्तीसगढ़ शासन के लोक स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग, खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा राज्य स्तर पर “बने खाबो बने रहिबो” नामक सघन जांच एवं जन-जागरूकता अभियान 4 अगस्त से 6 अगस्त तक चलाया जा रहा है। इसी क्रम में कबीरधाम जिले में कलेक्टर श्री गोपाल वर्मा के मार्गदर्शन में यह अभियान संचालित किया जाएगा। अभियान का प्रमुख उद्देश्य वर्षा ऋतु में बढ़ने वाले खाद्य संदूषण को रोकना, खाद्य सुरक्षा नियमों के प्रति जनजागरूकता फैलाना तथा स्ट्रीट फूड विक्रेताओं एवं होटल-रेस्टोरेंट संचालकों को एफएसएसएआई के दिशा-निर्देशों से अवगत कराना है।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अधिकारियों ने बताया कि नमी के कारण बारिश के मौसम में खाद्य पदार्थ तेजी से खराब होते हैं। ऐसे में दूषित भोजन से खाद्य विषाक्तता, उल्टी-दस्त, पेट दर्द, बुखार जैसी समस्याएं उत्पन्न होती हैं। साल्मोनेला, ई. कोलाई, नोरो वायरस व हेपेटाइटिस-ए जैसे रोगकारक जीवाणु दूषित भोजन और पानी के माध्यम से फैलते हैं। अभियान के दौरान जिले में स्ट्रीट फूड विक्रेताओं एवं रेस्टोरेंट्स का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की जाएगी। साथ ही मौके पर उपभोक्ताओं को भी सुरक्षित एवं स्वच्छ भोजन के महत्व की जानकारी दी जाएगी।
जिला प्रशासन ने व्यापारियों से अपील की है कि वे व्यक्तिगत एवं किचन की स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें, खाद्य सामग्री को स्वच्छ और सुरक्षित तरीके से संग्रहित करें, ताकि आमजन को सुरक्षित खाद्य उपलब्ध कराया जा सके। यह तीन दिवसीय अभियान जिलेभर में चलाया जाएगा, जिसमें खाद्य सुरक्षा अधिकारी सक्रिय भूमिका निभाएंगे। लोगों से अपील की गई है कि वे स्वच्छ खानपान की आदतों को अपनाएं और अस्वच्छ खाद्य पदार्थों से बचें।
